Un albergo didattico nella ex sede dell’Istituto Superiore “Axel Munthe” di via don Giobbe Ruocco a Capri. Un laboratorio d’impresa didattica, turistica e alberghiera per la formazione, attraverso progetti di alternanza scuola-lavoro, degli studenti degli istituti alberghieri della Citta’ Metropolitana di Napoli. E’ questo il progetto che la Citta’ Metropolitana – insieme con la Fondazione ITS BACT, l’ISIS “Munthe” e il Comune di Capri – ha presentato, con apposita delibera sindacale approvata ieri mattina, alla Regione Campania nell’ambito dell’avviso pubblico per la formazione del piano triennale di edilizia scolastica 2018-2020 ai fini del relativo finanziamento, stimato in un milione e 186mila euro.

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I locali di via don Ruocco, di proprieta’ del Comune di Capri, si erano liberati all’indomani dell’inaugurazione del primo istituto scolastico progettato e realizzato, con un investimento di 5 milioni di euro, dalla Citta’ Metropolitana in via Pagliaro ad Anacapri appositamente per accogliere in un’unica sede gli studenti delle scuole superiori dell’isola azzurra. Da qui l’idea di realizzare un albergo didattico nella vecchia sede, con laboratori specializzati in tutti i settori, in grado di consentire la simulazione di tutte le attivita’ lavorative nell’ambito turistico-ricettivo-ristorativo: albergo, per l’appunto, ma anche ristorante, sala congressi/eventi, agenzia di viaggi/tour operator, organizzazione di eventi e attivita’ grafiche e di comunicazione, centro operativo nel settore finanziario, marketing e servizi commerciali.

L’edificio si convertira’, dunque, in spazi didattici per garantire agli studenti un apprendimento ‘learning by doing’ nelle varie fasi lavorative, al fine di formarli per le professioni piu’ richieste dal mercato: dallo chef de rang al cameriere e al sommelier, dal barman all’operatore di agenzia di viaggi, al catering manager, dal reputation manager fino al responsabile di sala, dal direttore d’albergo al congress organizer. Senza tralasciare i profili piu’ innovativi per il web: l’e-commerce specialist, il channel manager, il web analyst o il search engine optimizer (SEO) per massimizzare l’indicizzazione del sito web.

De Magistris citta metropolitana

Il progetto – che prevede anche un apposito schema di Convenzione tra i quattro enti proponenti approvato dal Sindaco Luigi de Magistris nella medesima delibera – contempla aperture prolungate, estive ed extra didattiche alla comunita’ del centro laboratoriale, anche in maniera autonoma dalla scuola. “Tra le priorita’ della Citta’ Metropolitana – ha affermato il Sindaco de Magistris – c’e’ quella di investire nell’istruzione, nella formazione e nella professionalita’ dei nostri giovani, sviluppando le infrastrutture scolastiche e quelle che possono offrire esperienze didattico-lavorative affinche’ essi possano affrontare nel migliore dei modi le sfide globali che li attendono”. “Questo progetto – ha sottolineato, invece, il Consigliere Metropolitano Delegato all’Edilizia Scolastica, Domenico Marrazzoassicurera’ alla platea degli alberghieri dell’area metropolitana percorsi di alternanza scuola-lavoro ad altissima qualificazione, con la fruizione di spazi innovativi, interattivi e di grande specializzazione”.